Proyecto de calentamiento de cerveza de Beer Fifth Co., Ltd.

El intercambiador de calor de placas de HFM se usa ampliamente para calentar en el proceso de cerveza.

Guía:

En el proceso de fabricación de la cerveza, el intercambiador de calor de placas es esencial, una variedad de procesos de calentamiento, ebullición y enfriamiento de la cerveza requieren el soporte del equipo de transferencia de calor. Hofmann, conocido como proveedor de equipos de intercambio de calor, tiene una amplia experiencia en el campo del intercambio de calor de cerveza, en el que un ejemplo típico es el esquema y equipo de intercambio de calor de la cerveza Tsingtao.

Tsingtao Beer Co., Ltd. fue fundada en agosto de 1903 por una empresa conjunta de empresarios alemanes y británicos. Tiene una larga historia de fabricantes de cerveza en China, y es el patrocinador oficial de los Juegos Olímpicos de Beijing 2008, cuyo valor de marca actual es 116.875 millones de yuanes, ocupando el primer lugar en la industria cervecera china y las 500 marcas más importantes del mundo.

Nombre del proyecto:

Tsingtao Beer Fifth Co., Ltd. Proyecto de calentamiento de cerveza

Tamaño del proyecto:

La cerveza Tsingtao (0168) se registró en la Bolsa de Valores de Hong Kong el 15 de julio de 1993 y es la primera empresa cotizada en el extranjero en China continental. El 27 de agosto de 1993, Tsingtao Beer (600600) se registró en la Bolsa de Valores de Shanghai y se convirtió en la primera compañía en cotizar en dos tierras en China al mismo tiempo. A finales de 2015, Tsingtao Beer en 20 provincias, municipios y regiones autónomas chinas cuenta con más de 60 empresas de producción de cerveza, y el tamaño de su empresa y su participación en el mercado se encuentran en la posición líder de la industria cervecera nacional.

En 2015, Tsingtao Beer logró una venta total de 8,88 millones de litros de cerveza, un ingreso operativo de 27,635 billones de yuanes y una ganancia neta de 1,713 billones de yuanes atribuida a los accionistas de las compañías que cotizan en bolsa.

En la actualidad, la cerveza Tsingtao se exporta a Estados Unidos, Canadá, Gran Bretaña, Francia, Alemania, Italia, Australia, Corea del Sur, Japón, Dinamarca, Rusia y más de 90 países y regiones. En el informe autorizado de la industria cervecera mundial: el informe Barth, según la clasificación de producción, Tsingtao Beer es el quinto productor de cerveza del mundo.

Aplicación específica:



El proceso de fabricación de cerveza incluye principalmente el proceso de fabricación de malta (secado y horneado de malta), el proceso de sacarificación (olla de sacarificación y olla de ebullición), el proceso de fermentación (enfriador, tanque de fermentación, plomo a baja temperatura) y los productos (tanque de esterilización).


Una vez finalizado el proceso de sacarificación, es necesario filtrar el líquido sacarificado para obtener un mosto claro. Aclare que el mosto se calienta a 100 ℃ en ebullición, detenga las actividades de la amilasa, elimine todo tipo de bacterias en el mosto y luego elimine la coagulación de la proteína desnaturalizada por calor. El mosto caliente clarificado finalmente se intercambia con agua con hielo para enfriar la temperatura hasta la fermentación requerida. Los intercambiadores de calor de placas de Hofmann en la aplicación de la cerveza Tsingtao calientan principalmente la cerveza de 72 92 a 92 ℃, para lograr un control preciso de la temperatura y garantizar mejor la calidad del producto.

Significado del proyecto:

Hofmann proporciona soluciones de transferencia de calor a pedido para la cerveza Tsingtao. Los eficientes productos del intercambiador de calor de placas de Hofmann cumplen con el proceso de fabricación de la cerveza, el calentamiento, la ebullición y el enfriamiento y otros procesos relacionados con los requisitos de temperatura de transferencia de calor.

Hofmann, comprometido constantemente con el sector energético, con la oportunidad de la cogeneración de calefacción central, se convierte en un proveedor profesional integrado de equipos de integración de sistemas para proporcionar soluciones de sistemas de inversión, suministro de equipos y otros servicios, como máximo para satisfacer la demanda de los clientes y convertirse en uno de los proveedores más valiosos. El campo térmico.